Nytårsmenu ud af huset
På årets sidste dag kan du få Gastromé med hjem.
4´retters menu til 795,- pr. person
Forret: Confiteret torsk med frisk brøndkarse, sprød lilla diakon, citronconfit og cremet mormordressing.
Mellemret: Tatar af ørred fra Vejle Ådal med let salt muslingeskum, julienne af glaskål, græskarkerneolie og friske urter.
Hovedret: Dansk oksemørbrad med trøffel-pommes Anna, mild pastinakpuré og Gastromés signatursauce på portvin.
Dessert: Hvid chokolademousse med ananas, salvie og sprød tuile.
Tilføj Gastromés Signatur Caviar til 275,- pr. person
Tilføj en udvalgt flaske champagne til 500,- pr. flaske
Menuen er forberedt så i let og hurtigt kan tilberede og anrette på aftenen.
*Menuen skal forudbestilles og afhentes på Gastromé 31.12 imellem kl. 12.00 og 14.00
*Menuen indeholder gluten, laktose og nødder. Vi kan desværre ikke tage forbehold for allergier og diæter.
