Menukort

Menukort

VELKOMST

Baerii caviar og champagne Philippe Gonet NV 278,-

Snacks

Gastromés snacks med et glas Cremant Riesling 2014 eller årstidens cocktail 198,-

Gastromés snacks med et glas champagne 228,-

COCKTAILS

Black rum – citrongræs – lime

White port – fino sherry – tonic

Gin – citron – mousserende

Pris 98,-

 

Signature

Signature

Snacks

Østers

Caviar – kærnemælk – macadamianødder

Tartar – airbread – asier

Kammusling – æble – silderogn

Jomfruhummer – blomkål – brunet smør

Sandart – persillerod – bakskuld

Foie gras – kirsebær – brioche

Gris – trøffel – sennep – gryn

Lammeryg – forårets nye løg – ramsløgssauce

Modnet Geko – syltede tranebær – sprøde rugflager

Kartoffel – kakao – mokka

Rabarber – hvid chokolade – lakridsrod

‘SIGNATURE’ har en fast pris på kr. 2.500,- pr. person
og inkluderer vand, vinmenu, kaffe og petit fours

Vi anbefaler at ‘SIGNATURE’ bookes til senest kl 19:00

Fuld Gas

FULD GAS

Amuse  /  Tartar – airbread – asier

Kammusling – æble – silderogn

Hvide asparges – brunet smør – pecannød

Sandart – persillerod – bakskuld

Gris – trøffel – sennep – gryn

Lammeryg – forårets nye løg – ramsløgssauce

Pre-dessert / Kartoffel – kakao – mokka

Rabarber – hvid chokolade – lakridsrod

Pris 898,-

Inkl. vinmenu 1.598,-

FULD GAS INKLUSIV

Mousserende og snacks – Fuld gas med vinmenu – Kaffe og sødt

Pris: 1.838,-

 

Tilkøb af Gastromés osteret

Modnet Geko – syltede tranebær – sprøde rugflager

Pris 98,-

Inkl. udvalgt vin 196,-

Halv Gas

HALV GAS

Amuse  /  Tartar – airbread – asier

Kammusling – æble – silderogn

Lammeryg – forårets nye løg – ramsløgssauce

Pre-dessert / Kartoffel – kakao – mokka

Rabarber – hvid chokolade – lakridsrod

Pris 598,-

Inkl. vinmenu 1.098,-

Vi gør opmærksom på, at det ikke er muligt at bestille ‘HALV GAS’ eller ‘HALV GAS INKLUSIV’ på fredage og lørdage

HALV GAS INKLUSIV

Mousserende og snacks – Halv gas med vinmenu – Kaffe og sødt

Pris: 1.338,-

 

Tilkøb af Gastromés osteret

Modnet Geko – syltede tranebær – sprøde rugflager

Pris 108,-

Inkl. udvalgt vin 216,-

Info

Annullering eller ændring af en hvilken som helst booking på Gastromé bør ske inden kl 15:00 samme dag.

Ved selskaber på 6 gæster eller derover bør annulleringen ske 10 dage inden arrangementet.

Ved betaling med udenlandske kreditkort kræves et gebyr på 2,75 procent

Kontakt os gerne for vejledning om allergener