Menukort

Menukort

Signature

‘Signature’ er Gastromés største menu.
Et helstøbt arrangement der indeholder alt fra velkomst, snack servering, vinmenu, vand, samt kaffe og sødt.

Fuld Gas

‘Fuld Gas’ består af Gastromés snacks efterfulgt af 8 serveringer, og kan bestilles med eller uden vinmenu.
Ved ‘Fuld Gas’ er der desuden mulighed for at tilvælge ekstra retter, som ligeledes kan ledsages af vin.

Halv Gas

‘Halv Gas’ menuen er vores fleksible hverdags menu på 4 serveringer, og kan bestilles med eller uden vinmenu.
Ved ‘Halv Gas’ er der desuden mulighed for at tilvælge ekstra retter, som ligeledes kan ledsages af vin.

 

‘Halv Gas’ serveres kun tirsdag, onsdag og torsdag

Ved henvendelse til personalet vejleder vi om allergener

Signature

Signature

Snacks

Fish & Chips – Tapioka & Svampe – Skovskinke & Rygeost
Airbread & Tatar – Surdej & Slethvar – Kammusling & Soya

Menu

Østers

Caviar – Kærnemælk – Macadamianødder

Skaldyrsbisque – Krabbe – Brunet smør

Tun – Stenbidderrogn – Pink grape

Slethvar – Jordskokker – Trøffel

Sprød kartoffel – Blåmusling – Kål – Søsalat

Skovdue – Rødbede – Kerner

Foie Gras – Kirsebær – Brioche

Okse – Marv – Foie Gras – Selleri

Langres – Øllebrød – Bergamotte

Æble – Karamel – Hvid chokolade

Brændt citron – Dild – Marengs

Pris 1.695
Pris med vinmenu 2.500

Prisen inkluderer vand, kaffe og petit fours

Vi anbefaler at ‘SIGNATURE’ bookes til senest kl 19:00

Fuld Gas

FULD GAS

Snacks

Fish & Chips – Tapioka & Svampe – Skovskinke & Rygeost
Airbread & Tatar – Surdej & Slethvar – Kammusling & Soya

Menu

Skaldyrsbisque – Krabbe – Brunet smør

Tun – Stenbidderrogn – Pink grape

Slethvar – Jordskokker – Trøffel

Sprød kartoffel – Blåmusling – Kål – Søsalat

Skovdue – Rødbede – Kerner

Okse – Marv – Foie Gras – Selleri

Æble – Karamel – Hvid chokolade

Brændt citron – Dild – Marengs

Pris 1.100
Pris med vinmenu 1.900

 

Tilvalg af retter

Caviar – Kærnemælk – Macadamianødder  185 / med vin 320

Østers 165 / med vin 300

Foie gras – Kirsebær – Brioche 135 / med vin 270

Langres – Øllebrød – Bergamotte 135 / med vin 270

 

Friskbrygget kaffe

Serveres med et udvalg af petit fours

Pris 78

Halv Gas

HALV GAS

Menu

Skaldyrsbisque – Krabbe – Brunet smør

Tun – Stenbidderrogn – Pink grape

Okse – Marv – Foie Gras – Selleri

Brændt citron – Dild -Marengs

Pris 650
Pris med vinmenu 1.100

Friskbrygget kaffe

Serveres med et udvalg af petit fours

Pris 78

Snacks

Fish & Chips – Tapioka & Svampe – Skovskinke & Rygeost
Airbread & Tatar – Surdej & Slethvar – Kammusling & Soya

Pris 135
Pris med vin 270

Tilvalg af retter

Caviar – Kærnemælk – Macadamianødder  185 / med vin 320

Østers 165 / med vin 300

Foie gras – Kirsebær – Brioche 135 / med vin 270

Langres – Øllebrød – Bergamotte 135 / med vin 270

Vi gør opmærksom på at retter fra ‘Signature’ menuen også kan tilvælges ved ‘Halv Gas’

‘Halv Gas’ serveres kun tirsdag, onsdag og torsdag